Bienvenue au laboratoire de Martine Dorais

Professor of Chemistry

Martine Dorais est professeure titulaire au Département de phytologie de la Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation de l’Université Laval. Elle est spécialisée en physiologie des cultures en serre et en horticulture biologique. Elle est également présidente de la Commission d’agroécologie et des systèmes d’agriculture biologique de la Société internationale de science horticole.

Depuis 2006, l’équipe de la professeure Dorais a développé des systèmes innovants et uniques au monde qui permettent de cultiver sur des sites impropres, tout en respectant les principes de l’agriculture biologique. Ces systèmes bio hors-sol réduisent le lessivage des éléments nutritifs dans l’environnement, améliorent l’efficacité de l’utilisation de l’eau et des nutriments, augmentent la productivité, ne nécessitent aucune période de transition pour les entreprises et facilitent ainsi la conversion des entreprises conventionnelles au biologique.

INTÉRÊTS DE RECHERCHE

Les plus importantes thématiques de recherche de Martine Dorais sont le développement de systèmes de production durable pour les plantes horticoles ainsi qu’une meilleure connaissance scientifique de l’effet des conditions environnementales et des pratiques culturales sur la production.

Valeur nutritive et gustative des fruits et légumes via la gestion des conditions environnementales et pratiques culturales.

Systèmes de production innovants et durables pour les cultures horticoles : substrats de culture, amendement en biochar, gestion de la fertilisation, valorisation des biomasses résiduelles et effluents piscicoles, marais filtrants, nanoparticules (NPS) et efficacité énergétique.